はちみつとクルミのチョコレートブラウニー

はちみつをたっぷりと使った濃厚なチョコレートブラウニーです。
■ 材料(18㎝×18㎝の型)
はちみつ 40g
チョコレート 200g
無塩バター 100g
卵 2個
薄力粉 70g
クルミ 65g
※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。
詳しくはこちら →
■ 下準備
1.卵2個をあらかじめ別のボウルでよくかき混ぜておく。
2.クルミを細かく刻む。
3.薄力粉をあらかじめふるっておく。
4.オーブンを180℃に予熱する。
■ 作り方
1.ボウルに細かく割ったチョコレートとバターを入れ、湯煎して混ぜながら溶かす。
※レンジでも可(600Wで1分30秒)
2.チョコレートとバターが溶けたら、卵とはちみつを加えてよく混ぜ合わせる。
3.2にふるった薄力粉とクルミを加えて、混ぜすぎないようゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
4.クッキングシートを敷いた型に、3の生地を入れ、ゴムベラを利用して平らにする。
5.180℃に予熱したオーブンに25分焼く。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。
※竹串に生地がついたら、追加で焼いてください。
6.焼き上がったら粗熱を取り、型から外し冷ます。
7.完全に冷めてから、お好みのサイズカットすれば完成!
【ポイント】
今回はクルミを使用しました、お好みのナッツ類やドライフルーツを入れても美味しくなります。
ご使用のオーブンによって、焼き上がりが違います。25分を目安で焼き時間を調整してください。