はちみつ紅茶グリークヨーグルト【レシピコンテスト 特別賞】

第二回はちみつレシピコンテスト(スイーツ部門)で特別賞に選ばれました。開発企画部 Tさんのレシピです。
もっちりとした食感と濃厚な味わいに紅茶葉を混ぜた爽やかな香りのグリークヨーグルトです。アカシアはちみつをかけて贅沢な一品。
■ 材料(2人分)
プレーンヨーグルト 400g
紅茶葉(ティーバッグ) 1パック(アールグレイ)
イチゴ 2個
パイナップル 80g
キウイ 1個
オートミール(ベイクドバナナ&ベリー) 20g
はちみつ 大さじ1
※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。
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■ 作り方
1.ヨーグルトに紅茶葉を加えて混ぜ合わせる。
2.ザルにキッチンペーパーを敷き、1のヨーグルトを入れる。水分が出るのでボウルで受ける。
3.2を冷蔵庫で6時間程度おく。水分が切れていることを確認する。
4.器にヨーグルトとひと口大に切ったフルーツ、オートミールを盛り付け、仕上げはちみつをかければ完成!
※はちみつはお好みで調整してください。
【ポイント】
甘めがお好きな方ははちみつをたっぷりと、控えめの方は分量通りでお召し上がりください。
季節のフルーツをのせてお楽しみください。



