りんごはちみつとヨーグルトで、あっさりした、しっとりケーキに仕上がります。

■ 材料（22㎝×8㎝×6㎝ パウンド型）
りんご　1個
ホットケーキミックス　100g
★ヨーグルト(無糖)　50g
★卵(Mサイズ)　1個
★無塩バター　30g
★りんごはちみつ　40g
※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。

■準備
・あらかじめバターは溶かしておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。

■ 作り方
1.りんごは皮をむいて芯(種)を取り除き、7㎜～1㎝の角切りにする。
※1㎝の角切りは、りんごの食感がしっかり楽しめます。

2.ボウルに★の材料を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。

3.全体的に混ざったら、1.とホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

4.型にクッキングシートを敷き、3.の生地を入れる。

5.180℃に予熱したオーブンで30分焼く。竹串を刺して生地がつけなければ、焼き上がり。
※竹串に生地がついたら、追加で焼いてください。
※表面の焼き色が気になる場合は、アルミホイルをかぶせてください。

6.ケーキの粗熱を取って、切り分けてお皿に盛り付ければ完成！

【ポイント】
ご使用のオーブンによって、焼き上がりが違います。30分を目安に焼き時間を調整してください。