はちみつのやさしい甘さが美味しい！プチトマトのひんやりマリネ。

■材料
はちみつ　大さじ1～大さじ1と1/2
プチトマト　10～12個
オリーブオイル　大さじ1
酢　小さじ2
塩　少々
コショウ　少々（お好みで）

※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。
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■作り方
1.プチトマトのヘタを取り、おしりにつまようじなどでひとつ穴をあける。

2.鍋に湯を沸かして、プチトマトを熱湯にサッとくぐらせ冷水に入れ、皮をむく。
※穴をあけたところから皮がきれいにむくことができます。

3.はちみつとオリーブオイル、酢、塩を保存容器に入れてよくかき混ぜる。
※お好みでコショウを加えたり、はちみつの量を調整してください。

4.水気をとったプチトマトをマリネ液に漬ける。冷蔵庫で2時間～半日漬ければ完成！