程よい酸味と甘みの発酵黒はちみつを使ったドレッシングです。混ぜるだけの簡単レシピです。

■材料
★甘酸っぱい発酵黒はちみつ　1個(12g)
★オリーブオイル　大さじ2
★酢　小さじ2
★塩・コショウ　少々
アボカド　1個
プチトマト　8個
モッツアレラチーズ　50g～70g

※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。
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■作り方
1.アボカドの皮は剝いて種を取り除き1㎝角に切る。プチトマトは半分に切る。

2.ボウルに★の調味料を入れてよくかき混ぜる。

3.2.のボウルに、アボカドとプチトマト、水気を切ったモッツアレラチーズを入れて和えて、器に盛りつければ完成！

【ポイント】
☆酢や塩、コショウはお好みで調整してください。