今年も、昨年に引き続き社内で「お弁当レシピコンテスト」を開催しました！
今回は、第1回・第2回とは少し内容を変え、【ピクニック・お出掛けのお弁当】部門と【毎日のお弁当】部門の2部門でレシピを募集しました。

さらに、定番の「純粋はちみつ」に加え、新商品「甘酸っぱい発酵黒はちみつ」を使ったアレンジレシピの応募も多数寄せられ、アイデアあふれるお弁当が勢ぞろい！
どれも見た目も味も魅力的なレシピばかりで、社内審査は今回も悩みに悩みました…。

たくさんのご応募の中から、各部門3品ずつ、合計6品を選出し、最終審査へ。
最終審査では、社長を含む8名の審査員による試食会を実施！
実際に食べて、味・見た目・アイデアなどをもとに審査を行いました。

受賞したレシピは、下記の6品です。

【ピクニック・お出掛け部門】
《優秀賞》はちみつみそ焼きおにぎり
審査員の声：非常に美味しく、味噌と蜂蜜としそのバランスが良かった。癖になりそうな味！ゴマが良いアクセントになっている。
《特別賞》Black Honey Hot Dog
審査員の声：新商品を使って、難易度が高い！違和感なく美味しい味を調整してあり、味とアイデアともに◎。甘みと酸味のバランスも最高。
《敢闘賞》はちみつレモン風味の鶏そぼろ団子
審査員の声：レモンと蜂蜜の爽やかな味付けがgood！ヘルシー感があり良い。弁当向きとも思える。冷めても美味しいのが◎。

【毎日のお弁当部門】
《優秀賞》鮭のハニーバターおにぎり
審査員の声：作り方も簡単そうで美味しい！鮭とバターの定番コンビに上手に蜂蜜を組み合わせた。枝豆もアクセントとして◎。
《特別賞》はちみつ黒酢だれの焼きなすロール
審査員の声：発想が良く、料理として完成度高め！熱々でお腹いっぱい食べたくなった。味付けは濃いめだが弁当には◎。
《敢闘賞》マスタードチキン
審査員の声：食べて素直に美味しい。お弁当に入っていると嬉しい気持ちになる。定番の組み合わせを上手にチキンに取り入れている。

最終審査で選ばれた6品の応募者には、社長より表彰とともに賞状が贈られました！
受賞したレシピは、今後【季節のレシピ】コーナーにてご紹介してまいります。
どのレシピも、お弁当はもちろん、普段の食卓にもぴったりの美味しいアイデアばかりです。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！

今後もはちみつメーカーとして、はちみつの活用方法をご紹介していきたいと思います。
また、その他のレシピもご紹介していきます。
今後の【季節のレシピ】をお楽しみいただければと思います。