隠し味のはちみつで、ほんのり甘くツヤツヤの炊き込みご飯に仕上がります。

■ 材料
米　2合
筍の水煮　200g
ニンジン　1/2本
油揚げ　1枚
★みりん　大さじ2
★酒　大さじ2
★しょうゆ　大さじ2
★はちみつ　小さじ2
★顆粒和風だし　小さじ1
水　適量
※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。

■ 下準備
1.米を研ぎ30分程度、水に浸しザルにあげて水を切る。

2.油揚げは、熱湯をかけて湯通しする。

■ 作り方
1.筍とニンジンは、縦に4等分して横向きで5㎜幅くらいに切る。

2.油揚げは、横に2等分して縦向きで1cm幅くらい切る。

3.釜にザルにあげておいたお米と★の調味料を入れる。

4.2合目のメモリまで水を足して、全体をかき混ぜる。

5.切った筍とニンジン、油揚げを入れる。

6.釜を炊飯器にセットして、炊飯をスタートさせる。

7.炊き上がったら、全体をかき混ぜて器に盛りつければ完成！

【ポイント】
お米は30分程度、水に浸けておくとふっくらと炊き上がります！