第二回はちみつレシピコンテスト（食事部門）で特別賞に選ばれました。製造部 Ａさんのレシピです。
はちみつを加えることで豚特有の匂いを消し、お肉を柔らかく仕上げます。

■ 材料（1人分）
豚スペアリブ煮　1本(500g程度)
油　適量
★はちみつ　大さじ3
★おろし生姜　適量
★しょうゆ　大さじ3
★酒　大さじ1
水　適量

※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。
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■ 作り方
1.★の調味料を予め混ぜ合わせておく。

2.深めのフライパンに油を入れて熱し、スペアリブに焼き目がつくまで焼く。

3.全体に焼き目がついたら、スペアリブが浸かる程度の水を入れる。

4.沸騰したらアクを取り、1の調味料を加えて1～2時間程度煮込む。

5.水分がなくなってきたら、完成。皿に盛り付ければ完成！