第三回はちみつレシピコンテスト（ピクニック・お出掛け部門）で特別賞に選ばれました。開発企画部 Tさんのレシピです。
マスタードと発酵黒はちみつの相性が良く、辛味と酸味、甘味のバランスが絶妙です！

■材料（2人分）
ホットドック用パン　6個
レタス　6枚
ロングウインナー　6本
サラダ油　適量
甘酸っぱい発酵黒はちみつ12g　2個
粒入りマスタード　小さじ2

※はちみつを使用したレシピは1歳未満の乳児に食べさせないでください。
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■作り方
1.パンの真ん中に切れ目を入れる。

2.レタスは手でちぎり、水でよく洗って水気を拭き取る。

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、ロングウインナーを入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

4.粒入りマスタードと発酵黒はちみつを混ぜ合わせる。

5.パンの切れ目にレタスをはさみ、3.のロングウインナーをはさみ、4.をかければ完成！