はちみつで下味をつけることで魚の生臭さが消え、より美味しくなります♪

■ 材料 （4人分）
まぐろ 柵のもの
白ねぎ 1／４本
塩、コショウ 少々
ガーリックパウダー 少々
はちみつ 5g
はちみつソース （醤油　大さじ2、お酢　大2、純粋はちみつ　30g、ごま油少々・七味少々）

■ 作り方
1.まぐろにはちみつ5g、塩、コショウ、ガーリックパウダーを振り、下味をつけておく。

2.フライパンにごま油を少々入れて、強火で両面にさっと焼き色をつける。

3.白ねぎは細く切り、さらしねぎにしておく。

4.醤油、お酢、はちみつ、ごま油、七味を混ぜ合わせソースを作る。

5.2.のマグロ切り分け、お皿に盛って、白髪ねぎを飾ります。はちみつソースをかければ出来上がり。ピンクペッパーを振り分けても美味しい！